PORC
Filet sans os : 16,80 €
Côte 1ère : 13,90 €
Echine : 13,90 €
Palette avec os : 8,20 €
Chipolatas : 14,90 €
Merguez : 14,90 €
Saucisse de Toulouse : 16,90 €
Lard demi-sel : 14 €
Jambonneau 1/2 sel : 7,60 €

AGNEAU
Gigot entier : 32,20 €
Gigot raccourci : 34,80 €
Selle sans os :32,80 €
Tranche de gigot : 36,80 €
Côte filet : 31.90 €
Côte 1ère : 30,90 €
Epaule avec os : 19,90 €
Epaule sans os : 31,80 €

CHARCUTERIE

Jambon blanc : 26,60 €
Jambon à l'os : 26,80 €
Jambon persillé : 24,90 €
Jambon en gelée : 24,60 €
Pâté de campagne : 15,80 €
Pâté de foie : 17,80 €
Pâté croûte : 24,60 €
Rillettes : 25,00 €
Saucisson cuit : 18,90 €
Pieds panés :  10,80 €
Tête de porc en gelée : 13,20 €
Fromage de tête : 13,20 €
Jambonneau cuit : 19,90 €
Lard cuit : 18,60 €
Côti cuit : 12 €
Jambon cru de montagne : 46,80 €
Saucisson sec : 32,60 €

PATISSERIE CHARCUTIERE
ENTREE
Oeuf en gelée : 1,60/ pièce
Salade de museau : 15,90 €
Salade de cervelas : 15,90 €
Salade Piémontaise : 13,80 €
Céleri rémoulade : 9,80 €
Taboulé : 11,80 €
Carottes râpées : 9,40 €
Tourte charcutière : 22,60 €
Quiche Lorraine : 2,90 €/pi
Pizza : 3 €/pièce
Feuilleté jambon : 23,60 €
Pâté Jurassien : 24 €
Pâté chaud au lapin : 26,60 €

FROMAGES DU JURA
Comté fruité 6 mois : 18,20 €
Morbier : 18,20 €
Tomme : 21,90 €
Bleu de Gex : 22,90 €
Mont d'Or : 23,40 €